小型啤酒设备在发酵的时候总会出现各种各样的问题，影响我们的使用。很多人反映小型啤酒设备在发酵的过程中容易出现发酵罐罐壁结冰的状况，并在结冰以后不知道该怎么着手解决。今天我们就这个问题进行了一下内容的分享，一起来看。

　　发酵罐管壁为什么会结冰？

　　1、冷媒温度太低。

　　2、发酵罐冷却夹套设计不合理。

　　3、测温点布置不合理，不能真实梵音管内温度，造成控温误差。

　　4、罐内酒液对流差。

　　如何避免小型啤酒设备发酵罐管壁结冰？

　　1、控制冷媒温度-4～-6℃，不应低于-8℃。

　　2、冷却面积、冷却段布置合理，冷媒介质的进口不设计在发酵罐的低温区。

　　3、测温点布设在冷却带上。

　　4、低温贮酒时间不宜过长。

　　以上是小型啤酒设备厂家的对于发酵罐罐壁结冰问题的分析，现在你对这样的情况有更多了解了么？