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精酿啤酒设备的特点有哪些

来源:河南永康机械制造有限公司 点击:139 发布时间:2018-06-04

在啤酒酿造中,为了让自己所生产的啤酒在市场上占有一定的地位,所以总是会在口感与特色上下功夫,一些精酿啤酒就是由此而来。当然在啤酒的酿造中不可缺少的就是精酿啤酒设备,精酿啤酒设备具有什么样的特点呢?下面一起来了解下吧。


精酿啤酒设备的工艺简单、易操作,可常温酿造、常温保存。常温酿酒工艺与低温酿酒工艺的根本区别在于不需要经过原料的粉碎→糊化→糖化→煮沸→过滤→麦芽汁的复杂过程。因为所用的啤酒原料为已加工好的“麦芽汁”,可直接兑水发酵,也无须低温操作,全部酿造过程在常温下进行,且可酿造好的啤酒适合常温储存。


精酿啤酒设备的酿造周期短、保质期长、营养、新鲜:常温酿酒工艺生产出的啤酒属纯营养型鲜啤酒,无需过滤和高温灭菌,从而啤酒中保留了特有的风味和营养成份。酿酒周期只需4-6天,所酿出啤酒的保质期可达3-6月以上。


精酿啤酒设备可根据客户对啤酒口味的不同需求,酿制黑啤酒、黄啤酒、小麦啤酒、姜汁啤酒等,同时还可酿制多款美容、保健功能酒。如:绿啤酒;菊花啤酒、仙人掌啤酒,波萝啤酒、枸杞啤酒、木瓜啤酒等。口味可随意调配,每种口味亦可生产高、中、低档多种价位类型,受到了广大消费者的欢迎。 


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